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豆角拌面粉的做法

大力

2019-04-18 11:43

文章导读

拌面需要有菜、有酱,由于做法比较简单,味道比较鲜美而深受人们的喜爱,拌面所用的食材也比较多,其中豆角拌面很是普遍。豆角拌面的做法是怎样的呢?我们准备好的鲜面条,豆角可以选择那长的,先把豆角在热水中煮一下然后切成小段,再加入各种调料炒。由于豆角独特的味道,所以豆角拌面特别好吃。

豆角拌面的做法步骤

1. 豆角 尖椒 洗净切丝 西红柿切块 韭菜切段

2. 豆角放入热水中烫一下 八分熟捞出

3. 锅中倒油 油热放入辣椒面 花椒粉(花椒粉一小勺即可 辣椒面根据自个吃辣程度) 搅匀后放入豆角 盐 搅拌 豆角快熟时倒入切好的尖椒和西红柿

撒点鸡精 倒点热水 成汁后即可出锅(因为是拌面 在出锅前放入点水拌面的话不会太干)

4. 锅中倒水 少放点盐 水开后下面 面快熟时放入切好的韭菜

不用煮太久 搅一下就可以捞出

5. 最后 面和菜一伴就可以了

长豆角的功效与作用:

1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。

2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

3、具有补肾的功效,可充分保证人的睡眠质量,李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。

4、有解渴健脾、益气生津的功效。

5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸。

6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。

此外,多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,取适量的生豆角生,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

作者:zhangqing

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