香肠土豆焖饭的做法 家常香肠土豆焖饭怎么做好吃

2017-01-11 10:18  E都市  编辑:小花生

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土豆软糯、香肠美味,对于这两样家常的食材大家都很喜欢吃,做法也是多多。要是将二者与米饭结合成土豆香肠焖饭会碰撞出怎样的火花呢?

香肠土豆焖饭 做法 美食 家常

香肠土豆焖饭的做法

焖饭是一种比较懒人的做法,但是别看它做法简单方便,口感却是相当不错的哦。比如今天给大家推荐的这款香肠土豆焖饭,里面加入到了香肠和土豆都是营养丰富的食材,而且土豆还糯糯粉粉的,做成焖饭使得其口感就更加软滑啦,值得你一试。

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香肠土豆焖饭的做法

香肠土豆焖饭的具体做法:

1.大米淘洗后,放上多过大米表面一节手指头高度的凉水浸泡30分钟;

2.广式香肠对半切成小粒,土豆去皮切成一厘米见方的小方块;

3.锅内放少许油,锅略热后,放入香肠粒略炒起锅;用香肠炒出的猪油翻炒土豆块至土豆块四角略焦;

4.在锅中倒入煸炒过后的香肠和滤过水的大米,加入盐、生抽、美极鲜味汁,翻炒均匀后倒入电饭锅;

5.加入高出大米表面半节手指头高度的开水,按下煮饭键,待电源跳起后开锅盖后略搅拌;

6.盛起装碗,再撒上一点点葱花,一碗食材丰盛、美味可口的香肠土豆焖饭就完成了。

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香肠土豆焖饭的做法

虽然做法简单,但在处理食材时一定要注意选择香肠时要尽量选稍微带点肥肉的,如果没有也可用腊肉或者腊鸡腿之后的其他腌腊制品。大家也可以根据自己的喜好放入一些菌类、时蔬等其它食材。

这碗做法简单的焖饭吃起来口感十分有层次,土豆的酥软、香肠的浓郁,米饭浸润着食材的香味和其特有的米香。颜色漂亮,米饭的白,土豆的黄,香肠的红,一碗饭也要像生活一样多姿多彩。愿这一碗焖饭,能温暖很多个正在疲于奔波生活中的你我他。

2017-01-13

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